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Une maison étoilée ancrée dans le temps et dans la nature
Au Cheval Blanc, le temps a une saveur particulière.
Depuis 1822, le Cheval Blanc de Lembach accueille ceux qui cherchent à ralentir, à reprendre souffle dans ce village alsacien niché au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, à moins de 45 minutes de Strasbourg.
Cette bâtisse typiquement alsacienne, autrefois relais de poste, est devenue une maison vivante. Elle porte en elle une histoire, une mémoire, un caractère ; et elle continue de s'écrire chaque jour, guidée par Pascal et Carole Bastian.
Ensemble, ils font vivre cet hôtel 4 étoiles et ce restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, avec la conviction que l'hospitalité sincère, attentive et ancrée dans la tradition alsacienne est la plus belle des promesses.
Restaurant gastronomique étoilé
La table du Cheval Blanc est un moment en soi.
Étoilé Michelin, 3 toques au Gault&Millau, le restaurant gastronomique de Pascal Bastian propose une cuisine vivante. Celle des saisons, des produits d'exception, du geste maîtrisé et de l'émotion partagée.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique au nord de Strasbourg ou un repas d'affaires, chaque table est une invitation à savourer l'instant.
Hôtel Spaen Alsace
21 chambres et suites, pensées pour accueillir, pour apaiser.
Dans l'ancien relais de poste du 19e siècle, les pierres et les poutres dialoguent avec le mobilier épuré, les équipements modernes, l'atmosphère zen. Un lieu où l'on se sent bien, naturellement, pour une escapade romantique, des vacances en famille ou un déplacement professionnel à moins d'une heure de Strasbourg.
Au cœur des jardins, le Spa du Cheval Blanc prolonge le séjour sous le signe du bien-être. Piscine chauffée, sauna, hammam, soins du corps et du visage offrent une parenthèse de douceur dans l'élan du Parc des Vosges du Nord.
Vos événements privés et professionnels
À moins de 45 minutes de Strasbourg, le Cheval Blanc met son cadre d'exception au service de vos moments importants.
Séminaires, réunions professionnelles, mariages, anniversaires, célébrations de famille. Pour chacun, l'équipe de l'établissement vous accompagne avec attention, dans une maison qui sait transformer votre événement en souvenir.
Les menusde la section
Le menu 1accentué
Etiam accumsan urna a mauris dapibus, nec aliquet nunc convallis. Phasellus eget justo et libero ultrices posuere. Cras euismod, arcu nec congue convallis, ipsum nunc cursus nibh, vel condimentum sapien orci non libero. Integer ullamcorper felis sit amet felis placerat, eu convallis lorem iaculis.
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Le menu 2accentué
Sed at risus vel nulla consequat fermentum. Donec et orci mauris. Nullam tempor velit id mi luctus, a scelerisque libero accumsan. In hac habitasse platea dictumst. Cras ac nunc nec massa tristique fringilla.
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- Ingrédient 1
- Ingrédient 2
- La sauce magique
Le menu 3avec accent
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Le titrel'accent
